1、釉中彩（In-glaze Decoration）
释义
用能耐一定高温的颜料或由它所制成的贴花纸，在釉坯或陶瓷制品釉面上进行彩饰，以釉烧时同一温度或接近温度下烧成，颜料沉入并熔合在釉中的装饰方法（GB/T 5000）。
- 主要种类：按照颜料成份来分，可以分为传统矿物颜料釉中彩和现代化学合成颜料釉中彩，例如釉中青花，就可以是用氧化钴或蓝色料达到效果；
- 装饰工艺：手绘、喷涂、贴花纸等；
- 发展历史：釉中彩最早的历史可以追溯到唐代，实际上并没有充足的证据；但是有一种名瓷确实是可以用釉中彩的方法做到，那就是“朗红”和“豇豆红”，1997年，也有人申请了专利：《高温霁兰釉中彩陶瓷及其制作方法》；目前最广为人知的釉中彩，是20世纪70年代左右发展起来的。
- 釉中彩的意义：在日用陶瓷领域，釉中彩的应用极大地提升了产品的品质。它的表面光滑、平整，易于清洁，并且图案不会与食物直接接触，减少了颜料中有害物质溶出的风险。由于釉中彩的颜料被包裹在釉层中，使得瓷器表面的装饰部分更加耐磨、耐腐蚀；
- 优缺点：相较于釉上彩，它耐刮碰，同样地，色彩丰富程度和效果不如釉上彩。
2、制作工艺
这里我们分享两种
- 景德镇常见的釉中彩产品，常见的做法是，低温素坯先施釉，然后手绘，再罩一层薄釉或者不罩，最后高温烧成；
- 高温白胎上贴花纸，入窑，大概烧1150度左右的氧化焰，花纸融入到釉中即可。这种方式，有个好处就是升温可以加快，提高效率。毕竟白胎就是成瓷，不怕高温引起的变形等缺陷再产生了。
如何挑选安全可靠的釉中彩餐具
认准国标
GB 4806.4《食品安全国家标准 陶瓷制品》、GB 4806.1《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》、GB/T 10811《釉下/中彩日用瓷器》；如果陶瓷制品是更高档的，例如是骨质瓷，那么它还需要同时满足骨质瓷国家标准。
- 自己对实物的再次判断：摸上去明显还有凹凸感的，不建议购买～～
- 产品推荐：优质的品牌产品，例如：景德镇陶瓷官方旗舰店、华光国瓷、德国唯宝等等～～
釉中彩餐具如何保养
- 使用过程中：避免骤冷骤热、防止外力碰撞、避免接触腐蚀性物质；
- 清洗要点：手工清洗优先、选择合适的洗涤剂（应选用温和、中性的洗涤剂）、清洗后及时擦干；
- 储存要求：干燥通风环境、避免堆叠重压（这个是针对又大又重的餐具而言）、分类存放（可以根据餐具的类型、大小和使用频率进行分类存放，这样不仅便于取用，还能减少因频繁翻找对餐具造成的碰撞和损坏风险）；
总结
- 釉中彩餐具，务必选择符合国家标准的产品；
- 釉中彩餐具在使用过程中、清洗过程中、储存时都要注意才好，毕竟喜爱的东西精心护理才能伴你更久。
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