本篇《瓷典》我们讲“陶瓷制品”和“日用陶瓷”。这是我们《瓷典》的第 1 篇文章。如果大家觉得有用，欢迎收藏和转发。
陶瓷制品（ceramic ware）
释义：以无机非金属材料为主要原料，经一定生产工艺烧制成的硅酸盐制品。
什么是无机非金属材料？ 无机非金属材料，是以某些元素的氧化物、碳化物、氮化物、卤素化合物、硼化物以及硅酸盐、铝酸盐、磷酸盐、硼酸盐等物质组成的材料，是除有机高分子材料和金属材料以外的所有材料的统称。
无机非金属材料的提法是 20 世纪 40 年代以后，随着现代科学技术的发展从传统的硅酸盐材料演变而来的。无机非金属材料是与有机高分子材料和金属材料并列的三大材料之一。
传统上，陶瓷的概念是指所有以黏土为主要原料与其他天然矿物原料经过适当的配比、粉碎、成型并在高温焙烧情况下经过一系列的物理化学反应后，形成的坚硬物质。
实际上，无论是一些特种陶瓷还是某些质地（化学成分组成）的瓷器，已经不再“以黏土为主要原料”了。所以，广义的陶瓷概念则是“用陶瓷生产方法制造的无机非金属固体材料和制品的通称”。
日用陶瓷（domestic ceramics）
释义：供日常生活使用的各类陶瓷制品。
陶和瓷怎么区分？ 主要从两个核心方面来区分“陶”和“瓷”：吸水率 与 胎体特征。
- 陶：吸水率大于 5.0%，胎体未玻化或玻化程度差，结构不致密，断面呈土状；
- 瓷：吸水率小于等于 5.0%，胎体玻化程度高，结构致密，断面呈石状或贝壳状。
陶器的细分品类
- 粗陶器：吸水率大于 5.0%，断面颗粒粗，气孔大，结构不均匀，制作粗糙；
- 普陶器：吸水率大于 5.0%，断面颗粒较细，气孔较小，结构较均匀，制作规整；
- 细陶器：吸水率大于 5.0%，断面颗粒细，气孔小，结构均匀，制作精细。
瓷器的细分品类
- 炻瓷器：吸水率小于等于 5.0%，透光性差，断面呈石状，制作较精细；
- 普瓷器：吸水率小于等于 1.0%，有一定透光性，断面呈石状或贝壳状，制作较精细；
- 细瓷器：吸水率小于等于 0.5%，透光性好，断面细腻，呈贝壳状，制作精细。
吸水率测定统一执行国家标准 GB/T 3299。
在我小时候，北方农村家里会用到一些胎体粗糙，内外都有一层深色釉的水缸放在家里储水用。在那个时候，陶瓷制品还是能够一眼就能分辨出来。
而随着科技的发展与大众需求的变化，市面上出现了一些较难用肉眼分辨材料的日用品。比如宜家有一款碗，第一次看到的时候还以为是细瓷器，看了介绍才知道是“普通钢化玻璃”。这个碗家里也用了一年多了，有一说一，确实结实耐造，而且它和陶瓷也算是亲戚，毕竟都属于“无机非金属材料”！
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